Autor: Corina De La Paz Morales

¿Sabías que el término “alimento funcional” tiene su origen en los años 80 en Japón? Un alimento funcional es aquel que posee efectos beneficiosos para la salud, contribuyendo a mejorar el estado general de salud o a reducir el riesgo de padecer alguna enfermedad; puede ser un alimento natural o modificado (que se le ha […]

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